O Homem Que Comia Tudo by Ricardo Dias Felner
116 - “Picante a mais faz mal e ofusca os sabores da comida”? Errado, o picante torna tudo mais emocionante e delicioso
116 - “Picante a mais faz mal e ofusca os sabores da comida”? Errado, o picante torna tudo mais emocionante e delicioso
Com dois ou três truques, toda a gente consegue fazer os melhores ovos mexidos do
mundo, as melhores batatas fritas ou o melhor bife. Às vezes, a diferença entre uma comida sublime e comida má está só na quantidade de manteiga, na variedade da batata ou no momento em que pomos o sal no bife.
Ricardo Dias Felner, aka O Homem que Comia Tudo, diz-lhe tudo sobre cozinha e restaurantes no podcast mais saboroso do Expresso. Novos episódios todas as quintas-feiras.
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