Gastro Rockstar

54 - 051: Wie es mit dem GastroRockstar Podcast weitergeht

Der Podcast für Gastrogründer und Gastrounternehmer. Lerne in diesem Podcast die geheimen Erfolgsrezepte von gestandenen Gastronomen. Was sind die Schlüsselfaktoren, um ein Restaurant zu gründen und zu etablieren? Erfahre erprobte Strategien von anderen Gründern, um gute Mitarbeiter zu binden oder neue Gäste zu gewinnen. Finde hier Marketing Tipps und Tricks und lerne zum Beispiel wie Du den Trend Streetfood für Dich nutzen kannst. Hier findest Du Inspiration auf Deinem Weg zum erfolgreichen Gastro-Rockstar.

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54 - 051: Wie es mit dem GastroRockstar Podcast weitergeht

Mon, 08 Jul 2019
53 - 050: Wie du von deinem Herzensprojekt loslässt mit Sonja Theile-Ochel

Sun, 17 Feb 2019
52 - 049 Spotlight: Butter Place - Wie du schrittweise digitalisierst mit Raphael Beckmann und Sebastian Hirsch

Thu, 24 Jan 2019
51 - 048: Wie du deine Gerichte in 80 Sekunden kalkulierst mit Simon Bernhard

Sun, 13 Jan 2019
50 - 047: 5 Geheimnisse, wie du als Gastronom dein Ergebnis verbessern kannst mit Dominik Füzi

Sun, 30 Dec 2018
49 - 046: Was sind die Trends beim bargeldlosem Bezahlen mit David Klemm

Tue, 11 Dec 2018
48 - 045: Worauf es beim Streetfood-Business ankommt mit Stefanie Loos

Sat, 10 Nov 2018
47 - 044: Fünf einfache Tipps, die jeder kennt und oft doch nicht umgesetzt werden mit Benedikt Löcken

Wed, 07 Nov 2018
46 - 043 Spotlight: Gastrofix - Wie du noch mehr aus deiner iPad-Kasse rausholst mit Volker Niemczyk

Sun, 07 Oct 2018
45 - 042: Wie du dich als Führungskraft weiterentwickelst mit Merle Losem

Sun, 09 Sep 2018
44 - 041: Franchising: Die 5 häufigsten Fehler von Gründern mit Steffen Kessler

Thu, 09 Aug 2018
43 - 040: Wie du dir das richtige Umfeld schaffst um durchzustarten mit Tan Erbas

Fri, 20 Jul 2018
42 - 039: Was du mit Neugier erreichen kannst mit Heiko Antoniewicz

Fri, 06 Jul 2018
41 - 038: Wie du deine Leidenschaft zum Beruf machst mit Cynthia Barcomi

Thu, 21 Jun 2018
40 - 037: Ein Blick nach China - Wie WeChat, AliPay und Meituan den Bestell- und Bezahlvorgang vereinfachen mit Tu-Lam Pham

Thu, 14 Jun 2018
39 - 036: Wie du deine Kunden verblüffst mit Marcus Smola

Thu, 31 May 2018
38 - 035: Wie du dein WARUM findest mit Antje de Vries

Thu, 24 May 2018
37 - 034: 5 Tipps wie du deine Reichweite auf Instagram steigerst mit Gabriel Schwärzel

Thu, 17 May 2018
36 - 033 Spotlight: fragPaul - Wie du bei der Personalverwaltung Mitarbeiter einbindest mit Marc Stratmann

Thu, 10 May 2018
35 - 032: Kulinarische und organisatorische Tipps vom Küchenchef Martin Block

Thu, 03 May 2018
34 - 031: Warum du schnelle Entscheidungen treffen solltest mit Ngoc Duc Nguyen

Thu, 26 Apr 2018
33 - 030: Wie du überzeugende Lösungen mit dem Design Thinking Ansatz entwickelst mit Joshua Wlotzka

Thu, 19 Apr 2018
32 - 029: Wie du erfolgreich deinen eigenen Weg gehst mit Tim Plasse

Thu, 12 Apr 2018
31 - 028: Wie du in der Gründung mit Ängsten und Zweifeln tanzt mit Iris Güniker

Tue, 10 Apr 2018
30 - 027: Und am Ende ist es doch People Business mit Lena Weibel

Thu, 05 Apr 2018
29 - 026 Spotlight: Flowtify - Wie du Herr deiner Papierchecklisten wirst mit Daniel Vollmer

Thu, 29 Mar 2018
28 - 025: Wie du Potenziale durch einen effektiven strategischen Einkauf nutzt mit Claudius Möller

Thu, 22 Mar 2018
27 - 024: Wie du die richtigen Mitarbeiter "fischst" mit Patrick Nottebaum

Thu, 15 Mar 2018
26 - 002 Als Paar gemeinsam einen Traum umsetzen mit Ines Bergauer und Vinroy „Chuck“ Sterling, Sterling’s Jamaican Catering

Fri, 19 May 2017
25 - 023: Wie Gastronomen von der Digitalisierung profitieren mit Sanjay Sauldie

Thu, 08 Mar 2018
24 - 022: Verlernen ist gar nicht so einfach

Fri, 02 Mar 2018
23 - 021: Wie du Magnetisches Mitarbeitermanagement umsetzt mit Götz Braake

Tue, 27 Feb 2018
22 - 020 Keine Angst vor der unangekündigten Kassennachschau mit Sascha Matussek

Mon, 26 Feb 2018
20 - 019 Zielgruppenorientierter Erfolg mit Thomas Hille, Peter Martin Thomas und Martin Schmitz

Wed, 21 Feb 2018
19 - 018 Welche Emotionen du beim Gast erzeugen musst mit Julia Thombansen

Wed, 14 Feb 2018
18 - 017 Meine größten Fehler als Gründer von tobi’s mit Tobias Meyer

Tue, 06 Feb 2018
17 - 016 Führung als Fundament eines effektiven Employer Brandings mit Mario Pick

Tue, 23 Jan 2018
16 - 015 Welche Fehler ich bei der Finanzierung meines Gastrovorhabens vermeiden sollte mit Alexander Stock

Tue, 09 Jan 2018
15 - 014 Die Vorteile eines Pop-up Restaurants für Gäste und Gründer mit Till Riekenbrauk

Sun, 10 Dec 2017
14 - 013 Die 5 Schritte zum Verhandlungserfolg mit Jochen Oehler

Sun, 03 Dec 2017
13 - 012 Über den Streetfood Markt zum eigenen Laden mit Kyung Ah Meiers, Kimbap Spot

Thu, 23 Nov 2017
12 - 011 Wie du deine Gründer DNA systematisierst und multiplizierst mit Julia Butz

Mon, 13 Nov 2017
11 - 010 Foodtruck: Wie ich die größten Hürden beim Start überwinde mit Klaus Peter Wünsch

Fri, 03 Nov 2017
10 - 009 Trends in der Gastronomie mit Jan-Peter Wulf

Fri, 06 Oct 2017
9 - 008 Fünf Tipps wie du deine Reichweite in Facebook steigerst mit Gabriel Schwärzel

Fri, 06 Oct 2017
8 - 007 Über die Bedeutung von Wertschätzung in der Gastronomie mit Klaus Schöning

Sun, 10 Sep 2017
7 - 006 Herausforderungen in der Gründung bewältigen mit Stefanie Rothenhöfer, Food Entrepreneurs Club

Sun, 06 Aug 2017
6 - 005 Foodtruck-Strategien mit Julie Ngo-Kröhnert, Banh Mi & Rolls

Sun, 02 Jul 2017
5 - 004 Vom Studium direkt in die Gastroszene springen mit Luisa Dlugay

Sun, 21 May 2017
4 - 003 Health Food in Deutschland etablieren mit Laura Koerver, Laura’s Deli

Sat, 20 May 2017

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