Når den sidste gæst er gået
46 - Branchens Brevkasse #4: Chefer på gulvet, En flad i ansigtet, og Undertøj i personalegave
46 - Branchens Brevkasse #4: Chefer på gulvet, En flad i ansigtet, og Undertøj i personalegave
Sæt dig til bords blandt byens tjenere, bartendere, runnere, og opvaskere, når de tager dig igennem restaurantbranchens værste arbejdsforhold, uhøflige gæster og kampen om drikkepengene. Sammen med to ugentlige gæster vil vært Anne Lund Larsen fortælle historier og, give gode råd videre, for at sikre at du ikke begår de samme fejl, hun selv begik. For hvorfor ender Anne altid tilbage i armene på restaurationsbranchen på trods af, at favntaget er kejtet og grusomt? Det finder vi ud af, når den sidste gæst er gået.
More episodes
-
46 - Branchens Brevkasse #4: Chefer på gulvet, En flad i ansigtet, og Undertøj i personalegaveTue, 19 Dec 2023
-
45 - Kender Du Gæste-Typen? #3Tue, 12 Dec 2023
-
44 - SÅ DER JULEFROKOST SÆSON! (rip) #2Tue, 05 Dec 2023
-
43 - How To Communicate With A ChefTue, 28 Nov 2023
-
42 - Branchens Brevkasse #2: Vagter, Uniformer Og De Dårlige ArbejdspladserTue, 21 Nov 2023
Tunjuk lebih episod
5
Lebih audio siar perniagaan
Lebih audio siar perniagaan antarabangsa
Cari stesen radio anda