WDR 5 Alles in Butter

635 - Ostdeutsche Küche: So schmeckt der Osten

Der Podcast für Gaumenfreunde und Gaumenfreude. Carolin Courts und Uwe Schulz ist für den maximalen Genuss kein Weg zu weit. Dafür folgen sie kulinarischen Trends, sprechen mit Spitzenköchen und Herstellern, und testen, was das Zeug hält: Kochbücher, Rezepte, Küchengeräte.

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634 - Erdnussbutter im Test: mehr als ein kultiger Snack

Wed, 23 Sep 2026
633 - Bier-Tasting: Pils, IPA, Bockbier und mehr

Thu, 17 Sep 2026
632 - Zu Gast bei Sternekoch Max Strohe aus Berlin

Tue, 08 Sep 2026
631 - Berliner Food-Trends: Tofu, Fermentiertes und Popcorn

Thu, 03 Sep 2026
630 - Kaffee richtig zubereiten: Siebträger oder Vollautomat?

Tue, 25 Aug 2026
629 - Tiefkühlpizza im Test: Welche schmeckt wirklich?

Thu, 20 Aug 2026
628 - Trailer: Alles in Butter - Der Genuss-Podcast von WDR 5

Wed, 19 Aug 2026
627 - Alles in Butter ist zurück!

Thu, 20 Aug 2026
626 - Praktische Küchenhelfer: Pfannen und Vakuumierer

Thu, 26 Dec 2024
625 - Reis aus Norditalien

Thu, 01 Aug 2024
624 - Selber Pizza backen: Ofen, Teig und Toppings

Fri, 07 Jun 2024
623 - Alles in Butter Sommerpause

Thu, 25 Jun 2026
622 - Zu Gast bei Splendido

Wed, 17 Jun 2026
621 - Wildkräuterküche mit Spitzenkoch Nils Henkel

Thu, 11 Jun 2026
620 - Kurze Unterbrechung: Philosophie-Tag auf WDR5

Thu, 04 Jun 2026
619 - Kräuterküche mit Spitzenkoch Nils Henkel

Thu, 28 May 2026
618 - Marmelade aus dem Kupfertopf

Thu, 21 May 2026
617 - Tramezzini, Polpettine und Spritz: Veneto kulinarisch

Wed, 13 May 2026
616 - Lamm grillen: Tipps, Rezepte & Marinaden

Wed, 06 May 2026
615 - Kulinarische Lesereisen nach Italien, Frankreich und Japan

Thu, 30 Apr 2026
614 - Was guten Kaffee ausmacht

Wed, 22 Apr 2026
613 - Sommerweine aus Deutschland

Thu, 16 Apr 2026
612 - Koch dich türkisch – vegetarisch

Fri, 10 Apr 2026
611 - Bio-Schokolade und Portwein

Wed, 01 Apr 2026
610 - Fermentation: Eine kulinarische Verwandlung

Thu, 26 Mar 2026
609 - Gute Wurst aus Nordhessen

Thu, 19 Mar 2026
608 - Von Karpfen bis Bratwurst: Franken kulinarisch

Thu, 12 Mar 2026
607 - Von Bio-Süße bis Leberkäse: Neues von der Biofach

Thu, 05 Mar 2026
606 - Soulfood: Karibische Küche mit Beni Tonka

Tue, 24 Feb 2026
605 - Apfelmus im Test

Thu, 19 Feb 2026
604 - Lollies und Birnen-Popcorn: Neue Snacks und Süßigkeiten

Thu, 12 Feb 2026
603 - Karden, Puntarelle und Radicchio: Winterküche aus Italien

Thu, 05 Feb 2026
602 - Erdbeermarmelade im Test

Mon, 27 Jan 2025
601 - Airfryer: Lohnt sich die Anschaffung?

Thu, 29 Jan 2026
600 - Emmentaler, Raclette und Hip-Hop-Käse

Thu, 22 Jan 2026
599 - Von Mirin bis Sake: Japans Produkte und Spezialitäten

Wed, 14 Jan 2026
598 - Tokio kulinarisch: Miso, Dashi und Katsuobushi

Wed, 07 Jan 2026
597 - Neue Kochbücher für die guten Vorsätze

Tue, 30 Dec 2025
596 - Tischkultur: Weingläser & Champagnerbecher

Fri, 19 Dec 2025
595 - Emmentaler, Gruyère und Co.: preisgekrönte Schweizer Käse

Thu, 18 Dec 2025
594 - Das "Alles in Butter"-Weihnachtsmenü 2025

Thu, 11 Dec 2025
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Tue, 02 Dec 2025
592 - Schwarze Trüffeln aus dem Teutoburger Wald

Thu, 27 Nov 2025
591 - Spezialitäten aus dem Périgord: Trüffel & Ente

Thu, 20 Nov 2025
590 - Durchs Périgord mit Krimi-Autor Martin Walker

Thu, 13 Nov 2025
589 - NRW brennt: Schnaps und Likör aus der Region

Thu, 06 Nov 2025
588 - Herbstrezepte mit Wirsing und Schweinefleisch

Thu, 23 Oct 2025
587 - Persische Küche: Liebe, Zeit und Safran

Wed, 15 Oct 2025
586 - Wildpilze sammeln und zubereiten

Thu, 09 Oct 2025

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