Toidujutud

87 - Tõnis Saare kastmete meistriklass: mida on vaja selleks, et kaste tuleks alati väga hästi välja?

Oma Maitse podcast „Toidujutud“ alustab ja võtab sihikule meie parimad kokad! Saatejuht Paula Särekanno kutsub kaks korda kuus saatesse tippkokad, kellega tulevad jutuks päevakajalised toiduteemad, teemad, mis neil toidumaastikul südame valutama panevad, restorani köögipoole võlud-valud, millest peakokad ise süüa teevad, praktilised soovitused ja näpunäited kodus kokkamiseks ja muidugi suurimad eksimused ja õnnestumised.

More episodes

87 - Tõnis Saare kastmete meistriklass: mida on vaja selleks, et kaste tuleks alati väga hästi välja?

Thu, 18 Apr 2024
86 - Miks restoranid Eestis vastu ei pea? Toitlustusmaailma pop-up kuninganna Tiina Kõresoo aus sissevaade keerulisse ärisse

Thu, 04 Apr 2024
85 - Miks Pavlova ei õnnestu? Kasulikke kooginippe ja teisi olulisi köögitarkusi jagab Michelini soovitusega peakokk Andrus Saartok

Thu, 21 Mar 2024
84 - Maru Metspalu: süües ei tohi hammastel igav hakata

Thu, 07 Mar 2024
83 - Kiluvõileiva kõrgem tase! Valmista eestlaste rahvustoitu kokkade olümpial osalenud Koit Uustalu näpunäidete järgi

Thu, 22 Feb 2024
82 - Angelica Udekülli lihtsad ja praktilised näpunäited, kuidas kodus paremini süüa teha

Thu, 01 Feb 2024
81 - Kokandusmaailma tõusev täht Karl Friedrich Kuusk küpsetab imelist hapusaia ja jagab meiega oma nippe

Thu, 18 Jan 2024
80 - Tippkokk Vladislav Djatšuki lemmiktooraine on luksuslik trühvel: kuidas seda toitudes õigesti kasutada?

Thu, 04 Jan 2024
79 - Kokkame koos Manuga: Kuidas valmib Tallinna ühe legendaarsema restorani kuulus Belgia šokolaadikook pidulikule pühadelauale

Thu, 21 Dec 2023
78 - Millised road kuuluvad Eesti ühe edukama koka Tõnis Siiguri pühademenüüsse ja nipid-soovitused nende valmistamiseks

Thu, 07 Dec 2023
77 - Gordon Ramsay käe all õppinud peakokk Marko Sõmer teab kõige krõbedamate ahjukartulite saladust

Thu, 23 Nov 2023
76 - Peakokk Dmitri Fjodoroviga pelmeenipastast, boršist ja restoranitöö telgitagustest

Thu, 09 Nov 2023
75 - Peeter Piheli soovitused toiduraiskamise vältimiseks: kasutage julgemalt oma lihtsat talupojamõistust

Thu, 26 Oct 2023
74 - Kuidas teha kodus pagarikoja väärilist croissanti? Saiaküpsetamise saladusi jagab Karjase saia looja Kenneth Karjane

Thu, 12 Oct 2023
73 - Tippkokk Silver Saa õpetab tegema erakordselt head kukeseenekastet

Wed, 27 Sep 2023
72 - Michelini aasta noor peakokk Daanius Aas: julgus ebaõnnestuda on kõige olulisem julgus

Wed, 13 Sep 2023
71 - Tippkokk Roman Zaštšerinski õpetab tegema maailma parimat tomatikastet ja jagab nippe pelmeenide maitsestamiseks

Fri, 01 Sep 2023
70 - Presidendi peakokk Taigo Lepiku salanipid parimate räimede valmistamiseks

Fri, 18 Aug 2023
69 - Aasta kokk Helena Vallimäe: kui näeksin aastate tagust mind köögis askeldamas, siis ütleksin talle, lõpeta kohe ära!

Thu, 27 Oct 2022
68 - Toitumisterapeut Katri Merisalu tutvustab: test, mille tulemused on sama unikaalsed kui sõrmejälg!

Wed, 10 Aug 2022
67 - Tippkondiiter Õie Pritson räägib kokandussaatest

Thu, 30 Jun 2022
66 - Kas sööd ka oma palga maha? Kuula praktilisi nippe toiduinimeselt!

Mon, 23 May 2022
65 - Oma Maitse Lemmik

Fri, 25 Mar 2022
64 - Kartulipudru salanipid ja põhjused, miks see lihtne roog tihtipeale untsu läheb

Mon, 14 Mar 2022
63 - Kas oled neid toite üldse söönud? Need toidud kuuluvad Eesti toidupärandisse!

Tue, 18 Jan 2022
62 - Mõtiskle hetkeks oma jõuluõhtu menüü üle: kui traditsioonides kinni sa oled?

Tue, 21 Dec 2021
61 - SISUTURUNDUS: Kas tervislik valmistoit on päriselt olemas? Kuula, kuidas vastab Erik Orgu!

Tue, 07 Dec 2021
60 - Miks piima enam kunagi klaaspudelisse ei pakendata?

Tue, 30 Nov 2021
59 - Kaks retsepti, mis kosutavad keha ja meelt ning mida kõik ka järgmisel päeval süüa soovivad

Wed, 24 Nov 2021
58 - Taimetark Kristel Vilbaste soovitab tavalise sidruni asemele veega segamiseks midagi hoopis paremat

Tue, 26 Oct 2021
57 - Headele kõhubakteritele maitsev toit hakkab sinu tervist otsekohe mõjutama!

Mon, 04 Oct 2021
56 - Mida minna vaatama toidufilmide festivalile?

Tue, 31 Aug 2021
55 - Toiduaine, mis tuleks uuesti normaliseerida

Mon, 23 Aug 2021
54 - SISUTURUNDUS: Sulle meeldib restoranitoit? Lihtne lahendus aitab sul seda ka kodus ise teha!

Wed, 28 Jul 2021
53 - Lastelaagri kokk ja toitlustaja Jonel Põld jagab nippe, kuidas teha süüa nii, et kõik lapsed sööksid

Tue, 20 Jul 2021
52 - SISUTURUNDUS: Miks valida oma kööki südamerahus poole odavam Tefali pann?

Mon, 31 May 2021
51 - Tippkokk Allar Oeselja nipid, kuidas igaüks saab oma grillimisoskuse uuele tasemele viia

Thu, 27 May 2021
50 - Liina Karron õpetab: toidu peale on võimalik oluliselt vähem raha kulutada kui siiani arvanud oleme

Fri, 21 May 2021
49 - Teaduse viimase viie aasta avastus: uutmoodi ravi migreeni vastu

Sat, 10 Apr 2021
48 - Uus trendikas tegevus, millega kodus olles tegeleda

Mon, 15 Mar 2021
47 - Uus eestlaste ettevõte, mis on kasulik nii sulle, toitlustusettevõttele kui ka planeedile!

Fri, 26 Feb 2021
46 - Üks oluline asi, mida on lihasööjatel veganitelt õppida

Thu, 28 Jan 2021
45 - Vürtsikaupmees Juta Raudnask: muu maailmaga võrreldes oleme vägagi vürtsiteadlikud

Thu, 10 Dec 2020
44 - Jumalate jook, mis muudab kivinäoga tüüpide tundemaailma

Wed, 02 Dec 2020
43 - Mida teha, kui laps sööb ainult makarone juustuga ja üldse mitte midagi tervislikku?

Thu, 12 Nov 2020
42 - Milline Eesti õun on eestlaste lemmik juba aastaid?

Fri, 30 Oct 2020
41 - Ott Kiivikas: kontoriinimesed ütlevad, et on õhtuks nii väsinud, aga see ei pea nii olema!

Mon, 12 Oct 2020
40 - Kui kohv üldjuhul sulle ei maitse, oled keskmisest parema maitsetajuga. Kuidas nii?

Wed, 02 Sep 2020
39 - Laulja Alen Veziko hakkas veiseid kasvatama

Wed, 17 Jun 2020
38 - Miks on kasulik nii oma tervisele kui loodusele kalavalikut laiendada?

Wed, 10 Jun 2020

Visa fler avsnitt

Fler poddar om samhälle & kultur

Hitta din radiostation