Gastroterapia Podcast Hostelería

30 - 29. Claves de la buena gestión, solo tenemos una vida para aprender. Nacho de Bureau

¡Bienvenidos a la Gastroterapia! Podcast de hostelería donde todos los lunes contaremos con un profesional del sector para que nos cuente su historia y nos diga como lo ha hecho. Aquí encontrarás historias reales que harán de guía en tu camino y aprenderás de una manera diferente. En cada programa, a pie de podcast, te dejamos toda la información que se ha dado en la entrevista para que puedas consultarlo más detalladamente. Si quieres ponerte en contacto con nosotros, no dudes en visitarnos en nuestro perfil de Instagram @lagastroterapiapodcast o directamente en el mail: hola@martavictoriam.com Nos encanta leeros, así que esperamos vuestros comentarios como impulso para seguir mejorando. ¡Bienvenidos a La Gastroterapia!

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30 - 29. Claves de la buena gestión, solo tenemos una vida para aprender. Nacho de Bureau

Mon, 28 Feb 2022
29 - 28.Cómo fusionar el arte urbano y la gastronomía. Álex y Adrián, Fumiferro

Mon, 10 Jan 2022
28 - 27. Cómo ser un buen líder dentro de tu negocio de hostelería. Con Carlos Gutiérrez.

Mon, 15 Nov 2021
27 - 26. Crear un ambiente laboral de familia en tu restaurante. Manu Rodríguez El Aprendiz

Mon, 25 Oct 2021
26 - 25. La experiencia memorable de estudiar enología en la Rioja. Juan García, Bodegas Virtudes

Mon, 18 Oct 2021
25 - 24. El reto de coger las riendas de una cocina a la Luna de Valencia. Con Sara Olmedo.

Mon, 11 Oct 2021
24 - 23. Cómo transformar recetas tradicionales sin perder la esencia. Fátima Gismero

Mon, 04 Oct 2021
23 - 22. Top 5 libros recomendados en Gastroterapia

Mon, 26 Jul 2021
22 - 21. Programa especial. Los beneficios de como saber relacionarse con las personas. Con Marta Victoria M

Mon, 19 Jul 2021
21 - 20. Los beneficios de aplicar la disciplina en las cocinas. Con Edu Espejo Honoo

Mon, 12 Jul 2021
20 - 19. Cómo emprendí en plena pandemia, con Eli Bravo Vinyco

Mon, 05 Jul 2021
19 - 18. Lo que tienes que saber para montar un negocio de hostelería en Marruecos. Con Gastroctopus.

Mon, 28 Jun 2021
18 - 17. Cómo pasé a la acción y emprendí en una semana. Con Gema Roig

Mon, 21 Jun 2021
17 - 16. Cómo vencer el miedo a trabajar en el extranjero como chef. Con Francisco Carrasco

Mon, 14 Jun 2021
16 - 15. Cómo aplicar el concepto de cocina óptima en tu restaurante, con Robert Richter

Mon, 05 Apr 2021
15 - 14. Cómo aprender a beber vino con videos de 30 segundos. Con Miriam Partida, Degusstalo

Mon, 29 Mar 2021
14 - 13. Tácticas cruciales y 100% efectivas para recetas saludables. Con Dalisay Couple

Mon, 22 Mar 2021
13 - 12. Cómo emprender en la hostelería de manera inclusiva. Con Carlos Torres

Mon, 15 Mar 2021
12 - 11. La realidad de las consultorías gastronómicas. Con Two Many Chefs

Mon, 08 Mar 2021
11 - 10. Beneficios de los mercados tradicionales para hostelería, con Félix Chaqués

Mon, 01 Mar 2021
10 - 09. Guía básica para compras de pescado en Mercavalencia. Con Ángel Gómez

Mon, 22 Feb 2021
9 - 08. Cómo hacer fácil el mundo del vino a través de Clubhouse. La vid es bella

Mon, 15 Feb 2021
8 - 07. Mis mejores prácticas para hacer escandallos. Con Cristóbal Lisart

Mon, 08 Feb 2021
7 - 06. Algunas personas sobresalen en franquicias y otras no. ¿Cuál quieres ser? Con Kevin Mascarell

Mon, 01 Feb 2021
6 - 05. Lo que SI y NO te aconsejaría hacer en delivery hostelería. Con Félix Chaqués

Mon, 25 Jan 2021
5 - 04. Cómo fusionar pasiones dentro de tu bar

Mon, 18 Jan 2021
4 - 03. Jamón y actitud con José Piqueras

Mon, 11 Jan 2021
3 - 02. La buena gestión de un restaurante. Cristóbal Lisart

Mon, 04 Jan 2021
2 - 01. Ser un buen sumiller. Sergio Serra

Mon, 28 Dec 2020
1 - 00. Me presento

Sun, 13 Dec 2020

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