Umami
8 - A konyhák Kurt Cobain-Odüsszeusza halálában lett igazi legenda | Umami #8
8 - A konyhák Kurt Cobain-Odüsszeusza halálában lett igazi legenda | Umami #8
Kéthetente beszélgetünk gasztronómiáról, annak gazdasági, társadalmi és kulturális vetületeiről. A gasztronómiát gyakran értéksemleges területnek gondoljuk, egy társadalmon és politikán kívüli világnak, miközben fontos látni, hogy amit eszünk, és enni fogunk a jövőben, az társadalmi folyamatokba ágyazott jelenség.
More episodes
-
8 - A konyhák Kurt Cobain-Odüsszeusza halálában lett igazi legenda | Umami #8Sat, 10 Oct 2026
-
7 - Milyen a jó gasztroinfluenszer? A Stahl Judit-korszaktól a TikTokos villámreceptekig | Umami #7Sat, 26 Sep 2026
-
6 - Az a jó konyha, ahol hatékonynak érzed magad | Umami #6Sat, 22 Aug 2026
-
5 - A kombucha horrorfilmes kinézetű zselés lepénykéje | Umami #5Sat, 08 Aug 2026
-
4 - A babot meg a zöldborsót már elvitte a klímaváltozás | Umami #4Sat, 25 Jul 2026
Näytä lisää jaksoja
5
Lisää arts-podcasteja
Lisää arts kansainvälisiä podcasteja
Etsi radioasemasi