Til bords med Ole Troelsø

36 - Torben Olsen: "Cafékongen" der blev succesrestauratør og har holdt sig på toppen i mere end tre årtier

Kom til bords med Børsens gastronomiredaktør Ole Troelsø, når han møder interessante personligheder med brændende passion for mad og drikkevarer. Kokke, vinfolk og alle de andre led i fødekæden, som forsyner os med gode madoplevelser fortæller om det mad og de drikke, de nyder allermest.

Weitere Folgen

36 - Torben Olsen: "Cafékongen" der blev succesrestauratør og har holdt sig på toppen i mere end tre årtier

Fri, 19 Apr 2024
35 - Fra ølgud til krofatter

Fri, 12 Apr 2024
34 - Succesrestauratør slår bunden ud af markedet igen

Fri, 05 Apr 2024
33 - Lars Seier Christensen - fra finansmand til gastronomisk mæcén del 2

Fri, 22 Mar 2024
32 - Christian Philipson: Elefanten i vinglasbutikken

Fri, 15 Mar 2024
31 - Lars Seier Christensen - fra finansmand til gastronomisk mæcén

Fri, 08 Mar 2024
30 - Laksenørden fra Samsø

Mon, 07 Jun 2021
29 - Surdejstroldmanden

Thu, 06 May 2021
28 - Michelinstjernekokken, der stak af

Fri, 19 Feb 2021
27 - Cunningham og McDonald's-burgeren

Tue, 19 Jan 2021
26 - Den bedste vin til den fede julemad

Mon, 21 Dec 2020
25 - Mød manden bag Restaurant Lyst

Sun, 20 Dec 2020
24 - Paladsrevolutionen i Palægade

Thu, 04 Jun 2020
23 - Anmeldelse: Så god er Nomas nye burger

Fri, 22 May 2020
22 - Restaurationen, en af Københavns gastronomiske institutioner

Wed, 13 May 2020
21 - Sådan laves Københavns første whisky

Mon, 11 May 2020
20 - Vinsmagning med Jan Restorff fra Søllerød Kro

Mon, 27 Apr 2020
19 - Den oversete topkoks hemmeligheder

Sat, 11 Apr 2020
18 - Danmarks mest ambitiøse sushikok

Fri, 27 Mar 2020
17 - Del 2: En samtale med René Redzepi

Fri, 10 Jan 2020
16 - Del 1: En samtale med René Redzepi

Fri, 06 Dec 2019
15 - Blindsmagning med Danmarks første Master of Wine

Fri, 12 Jul 2019
14 - Den hemmelige whisky fra Køge

Fri, 28 Jun 2019
13 - Franskmanden, som satte Falsled på verdenskortet

Fri, 14 Jun 2019
12 - Superkokken og badehotellet

Wed, 29 May 2019
11 - Manden, der bestemmer, hvordan Moët-champagne skal smage

Fri, 17 May 2019
10 - Randers-drengens eksorbitante restaurantsatsning

Fri, 03 May 2019
9 - Hvorfor er der ikke salt på bordene på Geranium?

Thu, 18 Apr 2019
8 - 70-årigt kokkeikon vil ikke slippe gryderne

Thu, 04 Apr 2019
7 - Er dette Danmarks bedst skjulte michelin-restaurant?

Wed, 13 Mar 2019
6 - Naturvin og caviar med Søren Løvenlund

Fri, 25 Jan 2019
5 - Hashklubben der blev michelin-restaurant

Fri, 18 Jan 2019
4 - Fra pizzabager i USA til toppen af dansk gastronomi

Fri, 11 Jan 2019
3 - Fænomenet Wassim Hallal

Fri, 04 Jan 2019
2 - Manden der indviede danskerne i den italienske finsmag

Thu, 27 Dec 2018
1 - På besøg i Michael Prams garage

Wed, 19 Dec 2018

Weitere Folgen anzeigen

Weitere kunst-Podcasts

Weitere internationale kunst-Podcasts

Finden Sie Ihr Radio