Potraviny by Hana Michopulu

Abychom zjistili, co nás v jídle čeká, musíme se občas ohlédnout dozadu. Podcast Hanky Michopulu o všem, co jsme zapomněli, ale můžeme se znovu naučit. Zároveň vás Potraviny chtějí i bavit. Pokud rádi jíte, vaříte nebo se třeba jen zajímáte o jídlo, v tomto podcastu uslyšíte spoustu prakticky využitelných rad, informací a inspirace. Chcete, aby vám jídlo dávalo smysl? Poslouchejte podcast Potraviny!

Kategorie: Kunst

36
- Míchačky s Darinou: Bod varu, na co je ghí a vzpomínky Stanley Tucciho

Sat, 19 Mar 2022
35
- Jak na plant based stravu? Uvolnit se!

Mon, 14 Feb 2022
34
- S2 E2 4 NEJ jídla: Bráchové Giang a Khan Ta

Fri, 10 Dec 2021
33
- S1 E29: Míchačky s Darinou Sieglovou

Fri, 12 Nov 2021
32
- S1 E28 Hvězda chutí: kyselost

Sat, 09 Oct 2021
31
- S1 E27: Šéfkuchařka Anna Vejvodová: „Do poslední chvíle jsem nevěřila, že otvíráme kapří restauraci.“

Fri, 17 Sep 2021
30
- S1 E26: Fenomén lečo

Sun, 29 Aug 2021
29
- S1 E25 Gastro devadesátky

Fri, 13 Aug 2021
28
- S1 E24: Jak se naučit opravdové cukrářské řemeslo

Fri, 06 Aug 2021
27
- S1 E23: Co znamená objev starořímského fastfoodu?

Wed, 07 Jul 2021
26
- S1 E22: Skromné jídlo s Jirkou Hrachovým, šéfkuchařem restaurace Výčep

Sun, 09 May 2021
25
- S1 E21: Skromné jídlo s Hugo Hromasem

Sun, 18 Apr 2021
24
- S1 E20: Anna Hudská a její komunitní chov slepic

Fri, 12 Feb 2021
23
- S1: E19 Šéfkuchař na ucho: Pavel Býček a jeho omáčková masterclass

Wed, 13 Jan 2021
22
- S1: E 18 Šéfkuchař na ucho: 1 pečeně vs. 10 jídel z husy

Wed, 04 Nov 2020
21
- S3 E2: Uďák: jak chutná jídlo z peletového grilu. Na exkurzi u Matouše Petráně, spolumajtele hamburgerové restaurace Dish.

Thu, 22 Oct 2020
20
- S1 E17: Šéfkuchař na ucho: Martin Štangl nás naučí skvělou zvěřinu

Thu, 24 Sep 2020
19
- S1 E16: Kuchařka Zachraň jídlo v kuchyni

Thu, 03 Sep 2020
18
- S1 E15: Honza Čulík

Wed, 17 Jun 2020
17
- S1 E14: Se City Shamanem Daliborem Chytilem o rostlinných doplňcích

Thu, 28 May 2020
16
- S1 E13: Na farmářském trhu s Lucií Kohoutovou

Sat, 16 May 2020
14
- S3 E1: Smart vaření v karanténě

Wed, 01 Apr 2020
13
- S1 E12: Šéfkuchař Tom Reisinger: Naučte se sbírat volně rostoucí byliny a vařit s nimi.

Wed, 18 Mar 2020
12
- S2 E1: 4 NEJ (jídla) Zuzky Klingrové

Thu, 05 Mar 2020
11
- Ep. 11: Poklad v muzeu: Co odkryla velká národní sbírka českých receptářů a kuchařek?

Thu, 27 Feb 2020
10
- Ep. 10: Houbařit se dá i v zimě. Lekce zimního houbaření s mykologem Petrem Součkem.

Fri, 31 Jan 2020
9
- Ep 9: Fermentace pro začátečníky i pokročilé - 2.díl s Vláďou Sojkou z Fermentarum.cz

Wed, 15 Jan 2020
8
- Ep8: Fermentace pro začátečníky i pokročilé - 1. díl se Zuzkou Ouhrabkovou z blogu Zkvašeno

Fri, 03 Jan 2020
7
- Ep 7: S úspěšným jihotyrolským sýrařem Milanem Sovou o tom, jak se dopracovat k řemeslným sýrům i v Čechách.

Fri, 20 Dec 2019
6
- "Jestli se může tahle země ve víně světově prosadit, tak jedině naturálním vínem", řekl mi Marko Jelič. Pojďme ho tedy ochutnat: vždyť takhle se vyrábělo a pilo odjakživa.

Sun, 01 Dec 2019
5
- Napravte si vztahy s vánočním kaprem. S Pavlem Šichem z farmy Bláto o tom, jak musí ryba žít, aby chutnala výborně.

Sat, 16 Nov 2019
4
- Víte jistě, co je česká kuchyně? Poví vám to docent Martin Franc, historik stravování a každodennosti.

Fri, 01 Nov 2019
3
- Chcete se naučit sušit doma šunku tak dobře jako v Itálii nebo Španělsku? Vojta Kalášek vám poví, jak na to.

Fri, 11 Oct 2019
2
- Jak snížit spotřebu masa? S kreativní šéfkuchařkou Janou Bilíkovou o tom, jak dostat jídelníček do rovnováhy v příjmu živočišných a rostlinných produktů

Sun, 29 Sep 2019
1
- S šéfkuchařem ohňového cateringu Michalem Hromasem o všem, co o této nejstarší kuchařské technice potřebujete vědět.

Sun, 01 Sep 2019

Weitere Folgen anzeigen

Potraviny by Hana Michopulu

Weitere kunst-Podcasts

Weitere internationale kunst-Podcasts