新解釈 珈琲の世界 by TRIPLEONE

コーヒー一筋24年。 丸美珈琲店代表の後藤栄二郎が1000年以上歴史のあるコーヒーの魅力を独自の解釈でお話ししていきます。 ■後藤栄二郎プロフィール 1974年札幌生まれ。2006年丸美珈琲店設立。コーヒーソムリエの資格「Qグレーダー」を北海道1号で取得。コーヒーソムリエの世界選手権(2009)3位、焙煎技術を競う大会「ジャパンコーヒーロースティング・チャンピオンシップ」(2013)日本1位、「ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ」(2014)世界6位に入賞。 https://www.marumi-coffee.com/
Kategori: Uddannelse
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100- Vol.99 コーヒー豆の産地〜コスタリカ編 2023 前編〜Fri, 24 Mar 2023
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99- Vol.98 コーヒー豆の産地〜エチオピア編2023 後編〜Fri, 17 Mar 2023
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98- Vol.97 コーヒー豆の産地〜エチオピア編2023 前編〜Fri, 10 Mar 2023
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97- Vol.96 コーヒー豆の産地〜ケニア編2023 後編〜Fri, 03 Mar 2023
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96- Vol.95 コーヒー豆の産地〜ケニア編2023前編〜Fri, 24 Feb 2023
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